深圳市中医院食堂餐饮经营服务采购项目公示

发布科室:系统管理员 发布时间:2017-06-13

一、公开采购项目的名称、用途和公示时间

1、公开采购项目名称:食堂餐饮经营

2、用途: 餐饮

3、公示时间: 2017年 6月 13 日至2017年 6月 20日

二、简要技术要求、商务需求及资格要求

1、技术要求

(1)现场项目负责人必须有大专以上学历,有3年以上餐饮服务经验,需提供近1年在投标单位购买的深圳社保的证明。

(2)管理团队中必须至少有1人接受过深圳市相关机构培训的卫生管理员或食品安全管理员。

(3)现场必须配备80人以上的食堂管理、炊管及服务人员以满足本院食堂的要求。

(4)派驻本院包房服务人员,年龄要求的35岁以下,并在本行业工作经验达2年以上。

(5)所有服务人员有医院出具的体检证明,每年至少1次健康检查并领有健康证明,以确保其所有的工作人员均符合履行职责所需的健康标准。

(6)对突发事件(如食堂出现停水、停电、停气等)有完善的应急措施,以确保职工和订餐患者正常用餐。

2、商务要求

(1)为医院职工提供早、中、晚餐,(包括加班人员及手术室职工用餐配送),现场烧制、现场供餐。为医院病员提供配送餐服务。

(2)采取全托承包,即承包商垫支经营,自负盈亏,甲方负责对承包单位监督管理。

(3)严格执行国家《食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》的规定,建立健全卫生管理制度,坚决杜绝食物中毒事件。

3、供应商资格要求

(1)中华人民共和国境内注册的企业法人,具有相关经营范围;

(2)从事餐饮2年及以上经验(时间以企业营业执照为准);

(3)在投标截止时间前5年内(2013年至2017年)没有经营违法违纪或被政府取消投标资格等不良记录;

三、报名要求:

1、报名时需带《营业执照》。

2、报名截止时间:2017年6月21日 。

3、报名地点:深圳市福田区福华路1号深圳市中医院宿舍楼3栋304室,总务科 。

4、联系人:何小姐  联系电话:0755-23987243。


  •  一门诊部地址:深圳市解放西路3015号
  •  二门诊部地址:深圳市福华路1号
  •  三门诊部地址:深圳市罗湖区迎春路15号

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