【四季养生】清明时节如何养生呢?

发布科室:院办公室 发布时间:2019-04-10

艾叶粑粑

艾叶:性味苦、辛、温,入脾、肝、肾经。能散寒除湿,温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛,对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效,是一种妇科良药。除此之外,艾叶,还是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对多种病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,能平喘,镇咳,祛痰,能止血,抗凝血,镇静,抗过敏,能护肝利胆,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。


艾叶粑粑的制作方法:

1.艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味。

2.泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时。

3.泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末。

4.将糯米粉,艾叶碎放在大碗里,加约100毫升水,揉成不粘手,略干的面团。

5.花生和芝麻在炒锅里炒香,凉后装入厚塑料袋里,用擀面杖压成碎末,再加入白砂糖继续碾成略碎,装入小碗,拌匀。(按个人口味,也可以弄成豆沙馅喔~)

6.摘取少许面团,在手里捏成扁圆形,放入少许花生芝麻馅,然后四边向中间捏紧,将接口处捏实,做成像汤圆那样的一个球形。

7.蒸锅里烧开水后,将制作好的艾粑粑放在玉米叶,或柚子叶上,放入蒸锅里大火蒸10分,关火连叶取出,即可食用。 凉吃风味更佳,若时间长了,艾粑粑太硬,可以入油锅煎香。


饮食

宜清淡:饮食是调节身体,适应季节变化的重要措施之一。在清明时期,饮食要清淡,应定时定量,限盐,补钾,以清补为主,多吃蔬菜、水果,以防上火。可多吃些柔肝养肺的食品,如荠菜益肝和中;菠菜利五脏、通血脉;山药健脾益肺。

忌发物:此节气亦是多种慢性疾病易复发之时,如关节炎、哮喘、精神病等,因而有慢性病的人要忌食易发的食物,所谓“发物”,从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品,如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等,可适当吃些凉性食物,因此“寒食节”也有一定的养生道理。

情志

心情要舒畅:心情的变化也是会直接影响自己的健康的,生活中就要注意自己的健康生活,要保持心情舒畅,选择动作柔和,动中有静的锻炼方式;避免参加带有竞赛性的活动,以免情绪激动,以防引发心脑血管疾病。

悲伤要有度:祭奠先人就是我们在清明当天首要的事情,通过祭祖和扫墓活动来缅怀先人,寄托哀思。此时许多人难免睹物思人,悲痛万分。不过,悲伤过度对身体健康的影响是很严重的,尤其是患有高血压、冠心病的人更应控制情绪,以防旧病复发,再加上清明扫墓容易使人情绪低落、抑郁,诱发精神疾病。因此,清明前后人们不要过于悲伤,要保持稳定的情绪和舒畅的心情。


菊花茶

清明时节,天气温暖、阳气生发,肝气旺盛,如果肝气过旺、肝阳上亢,此时可选择具有疏散风热、清肝明目功效的菊花茶饮用,不但可以养肝利胆、疏通经脉,还可借此将一个冬季积存在体内的寒邪散发。常喝菊花茶还能扩张动脉和增加冠脉流量,降低血压等功效。

 

不同菊花做茶时有作用不同.

贡菊:清肝明目、醒脑的效果最好,对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效;

白菊:疏散风热的效果最强,可降火,对肝火上亢、头昏脑胀等有缓解作用;

杭菊:清热利咽的效果最强,咽喉肿痛者时可选用;

野菊:清热解毒、消肿的作用最强,对缓解上火导致的口腔溃疡、牙痛、口臭都有效。

但是要注意一点,有研究显示,菊花茶中的微量脂肪有可能会使人体发寒,并使人体的免疫力下降,所以喝菊花茶应适量,不宜多饮。



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